Ambrée

Spike & Jérôme's

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Cette cuvée délirante nous vient de notre très chère brasserie des Franches-Montagnes.

Une Ale maturée en fût de Rum très intense en goûts. Un aspect huileux, un nez qui rappelle le fût de chêne, en bouche une bière forte, de caractère, qui se mariera à un repas bien épicé.

Edition très limitée à découvrir absolument.

Volume d'alcool: 
10 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
8 frs

St Feuillien Cuvée de Noel

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Volume d'alcool: 
9 %
Contenance: 
75cl
Prix: 
8,90 frs

St Feuillien Cuvée de Noel Magnum

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Volume d'alcool: 
9 %
Contenance: 
1,5 l
Prix: 
32 frs

St. Rogue Red Ale

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Belle couleur rousse pour cette bière très bien faite qui développe des arômes de malt torrifiés très bien balancés par une présence accrue de houbons américains parfumés dont une partie à été ajoutée à cru pour un final fruité.

 

Volume d'alcool: 
5,2%
Contenance: 
33cl
Prix: 
6,90 sfr

Straffe Hendrik Quadrupel

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Avec la Straffe Hendrik Quadruple, pénétrez le petit monde complexe et malté des bières à Quadruple fermentation !

De belles saveurs de fruits rouges, de raisins se développent dès la mise en bouche mais sont rapidement rattrapés par des saveurs légèrement torréfiées ainsi que par des nuances liquoreuses de fruits fermentés. Si l'alcool est ici largement perceptible, il ne domine jamais le palais et, en définitive, apporte une forme d'équilibre à cette bière.

Volume d'alcool: 
11%
Contenance: 
75 cl
Prix: 
12.-- sfr

Tribute Premium

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Tribute Premium cornish ale est une bière de type bitter ale à fermentation haute, brassée avec du malt doré des Cornouailles, très équilibrée entre amertume et saveurs fruitées et pouvant avantageusement remplacer un bon vin blanc.

Volume d'alcool: 
4,2%
Contenance: 
50cl
Prix: 
5,70 sfr

Wee Heavy Belhaven

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C'est une bière écossaise de fermentation haute. Cette bière de la brasserie Belhaven est une Strong Ale. La manière dont ils brassent la bière, en caramélisant le moût, produit une jolie couleur ambrée, allant du cuivre à un brun assez profond. Ce sont des bières qui sont légèrement sucrées, riches en alcool, et qui ont du corps, un peu comme la Guinness.

C’est une bière au goût assez complexe. Un mélange de caramel, d’agrumes, et de malt grillé/fumé.

Volume d'alcool: 
6,5%
Contenance: 
50 cl
Prix: 
4.30 sfr

Winter Ale 2012

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Bière d'hiver épicée, moelleuse, légèrement maltée.

Le gingembre est très présent et la touche d'orange se déploie sur la fin, équilibrée par sa légère amertume.

Volume d'alcool: 
7%
Contenance: 
33cl
Prix: 
4,20 sfr