Blonde

Mad Tom IPA

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La brasserie Muskoka se trouve à Bracebridge, Ontario, sur le lac Muskoka (pas trop loin du lac Huron).

La Mad Tom IPA est une des meilleures bières en Ontario, très amère (difficile de la boire à grosses gorgées, il faut faire des pauses), mais avec beaucoup de fraîcheur et de fruité par-dessous (ou par-dessus) l'amertume.

À 6,4 degrés, elle ne laisse pas K.O. pour la soirée.

Volume d'alcool: 
6,4%
Contenance: 
35,5cl
Prix: 
5.--

Maredsous Blonde

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Cette bière a une mousse blanche abondante, serrée et stable. La saturation en grosses bulle est forte. Son nez est malté élégamment houblonné et profond. Sa saveur est fruitée et légèrement acre. Son amertume est douce et aromatique, au corps bien formé et équilibré. C'est un très bon classique parmi les bières belges.

Volume d'alcool: 
6 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
2.80 sfr

Maredsous Blonde

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Cette bière a une mousse blanche abondante, serrée et stable. La saturation en grosses bulle est forte. Son nez est malté élégamment houblonné et profond. Sa saveur est fruitée et légèrement acre. Son amertume est douce et aromatique, au corps bien formé et équilibré. C'est un très bon classique parmi les bières belges.

Volume d'alcool: 
6%
Contenance: 
75cl
Prix: 
7,40 sfr

Maredsous Triple

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La bière Maredsous triple est de couleur abricot-orange.

Sa mousse est blanche fine et onctueuse. Son nez doux et alcoolisé, profondeur maltée et piquante. Sa saveur est corsée, bien en bouche, et légèrement épicée. Son goût est levurée acre et fruité, avec une post-amertume équilibrée. Sa douceur contraste avec sa teneur en alcool.

C'est une bonne bière forte, douce et capiteuse, qui fera le plaisir des initiés.

Volume d'alcool: 
10 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
3,30 sfr

Maredsous Triple

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La bière Maredsous triple est de couleur abricot-orange.

Sa mousse est blanche fine et onctueuse. Son nez doux et alcoolisé, profondeur maltée et piquante. Sa saveur est corsée, bien en bouche, et légèrement épicée. Son goût est levurée acre et fruité, avec une post-amertume équilibrée. Sa douceur contraste avec sa teneur en alcool.

C'est une bonne bière forte, douce et capiteuse, qui fera le plaisir des initiés.

Volume d'alcool: 
10%
Contenance: 
75cl
Prix: 
8,60 sfr

Maudite

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Onctueuse et légèrement sucrée, elle dévoile sa personnalité dès la première gorgée et tisse dans l‘arrière-goût, l'étoffe d‘une grande bière. Bière rousse, corsée, bien maltée et aux effluves de cloux de girofle

Volume d'alcool: 
8%
Contenance: 
34,1 cl
Prix: 
3,8 frs

Meantime IPA

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Bière anglaise de catégorie Pale Ale d'une profonde couleur dorée.

Elle est bien équilibrée entre ses complexes arômes d'agrumes et une amertume bien présente. Une touche finale amère apporte une expérience vraiment rafraîchissante.

Volume d'alcool: 
4,3%
Contenance: 
75cl
Prix: 
9,50 sfr

Messidor

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La Messidor est nore bière d'été, qui tire son nom du calendrier révolutionnaire, et évoque le temps des moissons. C'est une bière blonde, légère et rafraîchissante, brassée avec une faible proportion de blé et arômatisée au coriandre. Son profil gustatif se rapproche d'une bière blanche belge, sans en être car ne contenant pas assez de blé.

Volume d'alcool: 
5,7 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
4,30 frs

Moinette Blond

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Bière d’un blond cuivré, aux arômes de houblons fins, la Moinette blonde est très désaltérante grâce à son équilibre entre moelleux, amertume et fruité.Notre sélection de levures lui donne des arômes et un goût bien typés.De la vraie refermentation en bouteille, qui peut se prolonger très longtemps dans votre cave, résulte une bière aux goûts complexes et harmonieux.
 
A boire à température de cave (12°C).

Volume d'alcool: 
8,5 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
3,50 frs

Morsure

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Au commencement, tout nous semble paisible : se présente à nous une rousse au col blanc tenace, à l’apparence plutôt commune. Mais déjà, à l’approche du nez nous vient le pressentiment que la chute sera violente. En bouche, on se laisse d’abord berner par un léger sucre caramélisé rapidement envahi par une contre-attaque vive et rapide de houblon. Une amertume verte et intense nous envahit de toute part tandis que le petit goût de sucre caramélisé soutient un équilibre avec une délicieuse finale prenant l’allure de noisettes.

Volume d'alcool: 
6,5%
Contenance: 
60cl
Prix: 
12.20 sfr