Brune

Dominus Vobiscum Hibernus

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La Dominus Vobiscum Hibernus est une bière brune d'inspiration belge, qui vous bercera par ses épices, ses notes de cassonade et de fruits rouges.

Un petit houblon floral se pointe en fin de bouche et nous amène une amertume légère mais bien sentie. Les épices sont plutôt subtiles au goût. Une bière très complexe, plutôt sucrée mais pas trop, et chaleureuse, belle intégration de l’alcool!
Un élixir salutaire contre les rigueurs du froid.

Volume d'alcool: 
10%
Contenance: 
75cl
Prix: 
15.50 sfr

Doppelbock

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La bière de Carême : l’histoire raconte que le style Doppelbock d’origine allemande fût produit pour aider les moines des monastères à passer la longue période d’avant Pâques. Avec une plus haute teneur en alcool, elle faisait oublier l’abstinence de nourriture et de…

Volume d'alcool: 
8,6%
Contenance: 
75cl
Prix: 
16.50

Douglas Celtic Brown

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La bière Douglas Celtic Brown est une bière écossaise de type Ale brune à fermentation haute.

Elle vous surprendra d'abord par sa belle robe brune et ses reflets rouge-mauve. C’est une brune plutôt douce et sucrée qui dégage un léger arôme de cacao.

On décèle des arômes de malt très torréfié suivis d'une légère amertume, le tout bien équilibré.

Volume d'alcool: 
7,9%
Contenance: 
33cl
Prix: 
4,50 sfr

Duchesse de Bourgogne

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Il s'agit d'une bière qui est brassée avec un malt profondément torréfié et du houblon de plus d'un an, et qui repose pendant 18 mois dans des fûts en chêne.Les matières tannantes du chêne donnent à la "Duchesse" son caractère fruité.

Volume d'alcool: 
6,2 %
Contenance: 
25 cl
Prix: 
2,70 frs

Duchesse de Bourgogne

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Il s'agit d'une bière qui est brassée avec un malt profondément torréfié et du houblon de plus d'un an, et qui repose pendant 18 mois dans des fûts en chêne.Les matières tannantes du chêne donnent à la "Duchesse" son caractère fruité.

Volume d'alcool: 
6,2%
Contenance: 
75cl
Prix: 
9,70 sfr

Grande Dame

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Née de la rencontre fortuite d’une stout forte et d’une fermentation d’abricots du Valais qui jamais n’atteignit l’alambic du distillateur auquel elle était destinée, la Oud Bruin (flamand pour "vieille brune") est une interprétation assez peu orthodoxe de ses cousines belges. Elle en garde cependant le délicat équilibre aigre-doux. Une bière unique, d’une grande buvabilité mais joliment complexe, entre douceur, fruité et acidité.

Volume d'alcool: 
7,2%
Contenance: 
75cl
Prix: 
15,00 sfr

Jacobite Ale

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Cette ale écossaise est brassée afin de célébrer l'anniversaire de la rébellion des jacobins en 1745.

Basée sur des recettes ancestrales datant du 18ème siècle, cette bière présente une bouche épicée aux arômes de coriandre et de gingembre. Un corps riche, puissant, sur des notes de caramel et de malt torréfiée, avec une finale fuitée et sucrée.

Volume d'alcool: 
8%
Contenance: 
33cl
Prix: 
6.50 sfr

Kasteel Brune

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Sa jolie robe foncée et son abondante mousse en raviront plus d'un. Au nez, elle dégage des arômes d'orge. En bouche, elle s'avère peu piquante et amère. Elle développe des notes de torréfactions, de moka, de réglisse et de banane. Pour la servir, il est conseillé de verser la bière rapidement et d'un seul trait, en tenant le verre à la verticale.

Volume d'alcool: 
11 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
3,90 frs

Kasteel Rouge

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Kasteel Rouge est la petite sœur fruitée de la gamme Kasteel. Sa couleur rouge foncé s’obtient par le mélange astucieux de la traditionnelle Kasteel Brune avec une bière aux cerises du Nord ayant mûri pendant une période d'au moins six mois. C'est une véritable bière de dégustation qui présente des atouts gastronomiques indéniables.

Volume d'alcool: 
8 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
3,60 frs

Krusovice Cerne

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La Brasserie royale de Krušovice (en tchèque ‘Královský pivovar Krušovice’) est l’une des plus ancienne brasserie de République tchèque. Elle a été fondée dans le village de Krušovice en 1517.

La bière Krusovice Cerne 10% est une bière de type spéciale à fermentation haute, peu alcoolisée, elle est subtile et savoureuse avec des goûts amers et chocolatés avec un petit arrière-goût fumé agréable.

Volume d'alcool: 
3,8 %
Contenance: 
50 cl
Prix: 
3,20 frs