Brune

L'abbaye des Rocs

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L'Abbaye des Rocs (vol.alc. 9%) est une bière pur malt, sans addition de sucre. Tous les tons de goûts sont directement liés au phénomène de la double fermentation, des dosages précis de malts (7 types) ainsi que des mélanges de trois types de houblons (belges, allemands et tchèques).

Volume d'alcool: 
9 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
3,80 frs

La Torpille

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La Torpille, est une bière brune au bouquet subtil partagé entre des notes épicées, caramel et fruitées rappelant les arômes de vieux vins des Côtes-Rôties. En bouche, l’impression est partagée entre la douceur de l’alcool , la finale est moyennement amère et la rétronasale épicée.

Volume d'alcool: 
7,5 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
4,20 frs

La Tréflée

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Bière brune (Old Ale), le miel ajouté lui confère des caractéristiques douces et sucrées et une forte teneur en alcool, artisanale de haute fermentation brassée à l'ancienne et refermentée en bouteille, non filtrée. Ingrédients : eau de source, malts, houblons, miel de trèfle.

Volume d'alcool: 
7 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
4,80 frs

Leffe Brune

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Volume d'alcool: 
6,5%
Contenance: 
33 cl
Prix: 
2,5 frs

Lupulus Brune

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Il s’agit d’une bière brune refermentée en bouteille. Elle est très atténuée, ce qui veut dire qu’elle est très facile à boire parce qu’elle n’est pas lourde. La coloration est due à du sucre candi. En fin d’ébullition une petite quantité  d’écorces d’oranges est ajoutée.  

Selon les personnes qui l’ont déjà goûtée il s’agit d’une brune très différente des brunes traditionnelles et de goût très apprécié. 

Volume d'alcool: 
8,5%
Contenance: 
75cl
Prix: 
8,80 sfr

Mac Chouffe

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La Mc CHOUFFE est une Bière brune non filtrée, refermentée en bouteille. On retrouve derrière son bouquet fruité une légère pointe d’amertume.
 
Temperature de service 4 à 10

Volume d'alcool: 
8 %
Contenance: 
75 cl
Prix: 
8,20 frs

Maredsous Brune

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Sa couleur est bordeaux foncé, chocolat et sa mousse crémeuse. Son arrière goût fait penser aux baies noires, aux fruits et aux écorces d'agrumes. Son arrière goût relevé d'agrumes enlève le côté lourd de la bière brune. Comme la triple, sa bouteille contient de la levure, ainsi la bière est refermentée en bouteille.

Volume d'alcool: 
8 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
3,00 sfr

Maredsous Brune

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Sa couleur est bordeaux foncé, chocolat et sa mousse crémeuse. Son arrière goût fait penser aux baies noires, aux fruits et aux écorces d'agrumes. Son arrière goût relevé d'agrumes enlève le côté lourd de la bière brune. Comme la triple, sa bouteille contient de la levure, ainsi la bière est refermentée en bouteille.

Volume d'alcool: 
8%
Contenance: 
75cl
Prix: 
8,60 sfr

Meantime London Porter

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Une bière brune anglaise, réalisée à partir d’une recette de Porter datant de 1750, fermentation haute. Elle est brassée avec 7 variétés de malts torréfiés et des houblons Fuggles.

En bouche c’est doux et délicat, les bulles sont fines. Les saveurs qui se développent sont toutes en complexité, alliant les notes de chocolat noir, de café et de fruits. Le final est plus sec, tout en délicatesse, en houblon fleuri et aromatique. Que du bonheur !

Volume d'alcool: 
6,5%
Contenance: 
75cl
Prix: 
9,50

Moinette brune

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Sa couleur insolite, brun légèrement foncé tendant même vers le roux ou le rouge feu, est le résultat du brassage d’un mélange de 4 malts spéciaux. A la dégustation, ce sont surtout les arômes de malts spéciaux et de houblons fins qui dominent. La Moinette brune est amère et moelleuse à la fois, dotée d’un fruité léger. De la vraie refermentation en bouteille qui peut se prolonger de nombreux mois dans votre cave résulte une bière étonnante.

Volume d'alcool: 
8,5 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
3,40 frs