Noire

Samuel Smith's Imperial Stout

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Stout noir à la mousse brune crémeuse et stable.

Arôme puissant, nez de caramel grillé. Bouche assez douce, réglissée, très amère, torréfiée, légèrement piquante. Saveur étonnamment marquée, post- amertume forte et prolongée.

Volume d'alcool: 
7 %
Contenance: 
35.5 cl
Prix: 
3.9 frs

Samuel Smith'sTaddy Porter

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Bière noire à la mousse foncée de texture aérée. Arôme légèrement grillé, nez fin, sans caractère exceptionnel. Saveur étonamment corsée, amertume puissante, bouche sèche, post-amertume longue, goût de caramel brûlé et de pain grillé. Bière virile, à la fois sèche, amère et moelleuse.

Volume d'alcool: 
5%
Contenance: 
35.5 cl
Prix: 
3.6 frs

Samuel Smiths Organic Chocolate Stout

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Cette bière est brassée avec de l'eau de source, puisée au puits de la brasserie depuis 1758.

Le goût délicieusement suave et crémeux de cette sout provient de l'utilisation d'un extrait de cacao biologique légèrement torréfié qui se développe en saveurs profondes puis en une délicieuse fin en bouche.

Un mariage réussi entre une excellente sout et un chocolat d'exception.

Volume d'alcool: 
5%
Contenance: 
55cl
Prix: 
6.-- sfr

Sang d'Encre

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Cette bière d'inspiration stout irlandaise est d’un noir intense, coiffée d’une mousse moka laissant de riches traces de dentelle sur le verre. Nez généreux de café chocolat et de houblons herbacés. Ronde et crémeuse en bouche, l’amertume est soulignée par un trait anisé qui s’efface sèchement dans une douceur de sucre candi.

Volume d'alcool: 
5,5%
Contenance: 
60cl
Prix: 
11.70 sfr

St-Ambroise Noire à l'avoine

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Brassée avec 40 pour cent de malt foncé et torréfié, la bière noire à l'avoine possède une saveur relevée où percent des notes de café espresso et de chocolat. L'avoine contribue à lui donner du corps et une longue mousse à saveur de moka.

Volume d'alcool: 
5 %
Contenance: 
34,1 cl
Prix: 
4,50 frs

Ténébreuse

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Ce stout puise son arôme dans ses houblons anglais et sa couleur noire dans la torréfaction de son orge.

Volume d'alcool: 
6 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
4,30 frs

The Lost Abbey Serpent's Stout

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Une stout épaisse et opaque qui conduirait les saints à la tentation!

Une bière généreuse en saveurs maltées, chocolatées, fruitées, épicées avec une amertume qui balance le tout.

Chaleureuse et forte en alcool, une excellente stout.

Volume d'alcool: 
11%
Contenance: 
75cl
Prix: 
20,00 sfr

Trackair House Ale

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Brassée par la brasserie écossaise de Traquair, cette bière au gout si distinctif représente depuis 1964 le grand succès de la brasserie et est vendue dans le monde entier !

Une belle couleur noire, accompagnée de reflets rouges. La mousse qui l'accompagne est crémeuse et légèrement colorée. Arômes de fruits mûrs, notamment la cerise, et le caramel. Au goût, on retrouve les mêmes fruits mûrs, avec des épices, du malt et du caramel qui suggère une note vanillée, pour finir sur du légèrement boisé.

Volume d'alcool: 
7,2%
Contenance: 
33cl
Prix: 
6,50 sfr

Trois Pistoles

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La Bière Trois pistoles est une bière de type spéciale à fermentation haute

Volume d'alcool: 
9 %
Contenance: 
34,1 cl
Prix: 
3,8 frs