Doppelbock

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La bière de Carême : l’histoire raconte que le style Doppelbock d’origine allemande fût produit pour aider les moines des monastères à passer la longue période d’avant Pâques. Avec une plus haute teneur en alcool, elle faisait oublier l’abstinence de nourriture et de…

Doppel qui veut dire double, donc Double Bock est la grande sœur de la bock, style qui provient de la région de la Bavière. Plus alcoolisée que cette dernière, elle nous offre une robe brune opaque foncée et un léger bonet de mousse beige. On sent le caramel, chocolat et de malt. En bouche, elle est bien ronde offrant du chocolat, des petits fruits, d’alcool mais bien balancée et de sucre

Volume d'alcool: 
8,6%
Contenance: 
75cl
Prix: 
16.50