Canada

Harvest Ale

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Cette bière célèbre la fin des moissons et développe de subtiles notes herbeuses qui rappellent les champs fraîchement coupés.

D'un belle teinte orangée/rouge, ses arômes principaux sont les malts caramélisés et le houblon, qui lui confèrent sa douceur, son goût raffraichissant qui se termine en bouche avec une certaine sécheresse et un reste d'amertume.

Now in its fifth year, our Harvest Ale marks the end of the growing season and the process of gathering mature crops from the fields.

Volume d'alcool: 
7%
Contenance: 
75cl
Prix: 
19.50 sfr

Legendary Oddity

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Cette bière forte riche en arômes est unique en son genre, elle porte bien son nom de "étrangeté".

Beaucoup d'arômes herbeux, des notes de fruits qui rappellent une bière belge avec une certaine amertume. Elle est douce grâce au sucre candi et on perçoit également des épices, de l'orange et surtout le genièvre.

En bref, un hybride costaud et unique à découvrir.

Volume d'alcool: 
8%
Contenance: 
75cl
Prix: 
19.50 sfr

Mad Tom IPA

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La brasserie Muskoka se trouve à Bracebridge, Ontario, sur le lac Muskoka (pas trop loin du lac Huron).

La Mad Tom IPA est une des meilleures bières en Ontario, très amère (difficile de la boire à grosses gorgées, il faut faire des pauses), mais avec beaucoup de fraîcheur et de fruité par-dessous (ou par-dessus) l'amertume.

À 6,4 degrés, elle ne laisse pas K.O. pour la soirée.

Volume d'alcool: 
6,4%
Contenance: 
35,5cl
Prix: 
5.--

Maudite

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Onctueuse et légèrement sucrée, elle dévoile sa personnalité dès la première gorgée et tisse dans l‘arrière-goût, l'étoffe d‘une grande bière. Bière rousse, corsée, bien maltée et aux effluves de cloux de girofle

Volume d'alcool: 
8%
Contenance: 
34,1 cl
Prix: 
3,8 frs

Morsure

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Au commencement, tout nous semble paisible : se présente à nous une rousse au col blanc tenace, à l’apparence plutôt commune. Mais déjà, à l’approche du nez nous vient le pressentiment que la chute sera violente. En bouche, on se laisse d’abord berner par un léger sucre caramélisé rapidement envahi par une contre-attaque vive et rapide de houblon. Une amertume verte et intense nous envahit de toute part tandis que le petit goût de sucre caramélisé soutient un équilibre avec une délicieuse finale prenant l’allure de noisettes.

Volume d'alcool: 
6,5%
Contenance: 
60cl
Prix: 
12.20 sfr

Netherworld

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Une IPA brune très goûteuse, bien équilibrée entre houblons et malts.

Les saveurs herbeuses des houblons "grapefruitisants" sont fortes mais n'écrasent pas les notes de chocolat noir et de café torréfié.

L'arrière-goût est amer, corsé, grillé, comme un appel au reviens-y !

 

 

Volume d'alcool: 
6%
Contenance: 
35,5cl
Prix: 
4.70 sfr

Porter Baltique

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La Porter est essentiellement une stout plus costaude, plus sirupeuse et généralement plus forte en alcool. Celles produites dans les pays entourant la mer Baltique sont particulièrement présentes en bouche.

Une fois de plus, Les Trois Mousquetaires ne déçoivent pas dans leur adaptation. Le goût chocolaté est magnifique et la texture plus «lisse» de la bière rappelle le chocolat fondu. Le malt fumé fait sentir sa présence, mais juste à la bonne dose. La finale vanille, un brin sucrée, vient clore à merveille la séquence en bouche. La maîtrise du style est impeccable.

Volume d'alcool: 
10%
Contenance: 
75cl
Prix: 
16.50 sfr

Saison du Tracteur

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Blonde opalescente coiffée d’une généreuse couronne de mousse. On trépigne en humant ses arômes complexes d’agrumes et de fruits de la passion qui dévoilent les prémisses d’une satisfaction future. La bouche offre les mêmes fruits, parallèlement au goût d’épices produits par une levure saison authentique. Il en résulte une bière désaltérante, combinant avec un charme certain le flair du Nouveau Monde et la rusticité du vieux continent.

Volume d'alcool: 
6%
Contenance: 
60cl
Prix: 
11.70

Sang d'Encre

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Cette bière d'inspiration stout irlandaise est d’un noir intense, coiffée d’une mousse moka laissant de riches traces de dentelle sur le verre. Nez généreux de café chocolat et de houblons herbacés. Ronde et crémeuse en bouche, l’amertume est soulignée par un trait anisé qui s’efface sèchement dans une douceur de sucre candi.

Volume d'alcool: 
5,5%
Contenance: 
60cl
Prix: 
11.70 sfr

Shawinigan Handshake

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Cette bière est inspirée de la Brooklyner-Schneider Weisse. La Shawinigan Handshake exhale des parfums de brioche, de bananes et de conifères. Sa bouche fraîche et moelleuse, présente une finale sapinée. Elle rend hommage à un homme politique du coin, au sens de l'humour aiguisé, pour qui elle fut chrétiennement brassée. Les amateurs de weizen et de IPA trouveront le bonheur dans ce joyeux hybride.

Volume d'alcool: 
6,5%
Contenance: 
60cl
Prix: 
12.20