Ecosse

Paradox Isle of Aran

Paradox Isle of Aran

La Paradox, c'est avant tout un stout qui a particularité d'avoir vieilli pendant 6 mois dans des tonneaux de whisky écossais de l'île d'Arran.

Ce stout bien noir est puissant, avec énormément de corps, un goût à la fois doux et amer. A côté de ça, on retrouve aussi des arômes bien particuliers qui rappellent que la chose a séjourné quelque temps dans des fûts de whisky; les touches boisées dûes au bois de chêne du tonneau; les notes fruitées et épicées réminiscentes de l'excellent malt d'Arran.

En bref, un stout original, créé par les inventifs brasseurs de chez Brewdog !

Volume d'alcool: 
10%
Contenance: 
33cl
Prix: 
8,50 sfr

Punk IPA

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L'utilisation de houblons américains et la force du houblonnage font de cette bière une "american IPA", déviation du style classique IPA.

Volume d'alcool: 
6%
Contenance: 
33 cl
Prix: 
3,50 frs

Trackair House Ale

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Brassée par la brasserie écossaise de Traquair, cette bière au gout si distinctif représente depuis 1964 le grand succès de la brasserie et est vendue dans le monde entier !

Une belle couleur noire, accompagnée de reflets rouges. La mousse qui l'accompagne est crémeuse et légèrement colorée. Arômes de fruits mûrs, notamment la cerise, et le caramel. Au goût, on retrouve les mêmes fruits mûrs, avec des épices, du malt et du caramel qui suggère une note vanillée, pour finir sur du légèrement boisé.

Volume d'alcool: 
7,2%
Contenance: 
33cl
Prix: 
6,50 sfr

Wee Heavy Belhaven

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C'est une bière écossaise de fermentation haute. Cette bière de la brasserie Belhaven est une Strong Ale. La manière dont ils brassent la bière, en caramélisant le moût, produit une jolie couleur ambrée, allant du cuivre à un brun assez profond. Ce sont des bières qui sont légèrement sucrées, riches en alcool, et qui ont du corps, un peu comme la Guinness.

C’est une bière au goût assez complexe. Un mélange de caramel, d’agrumes, et de malt grillé/fumé.

Volume d'alcool: 
6,5%
Contenance: 
50 cl
Prix: 
4.30 sfr