L’Abbaye de Saint Bon-Chien, est un réel OVNI, c’est une bière brassée en l’honneur de l’ancienne chatte de la brasserie, sanctifiée lors de sa disparition. Cette cuvée aux reflets rouges-ambrés est mûrie pendant de longs mois dans des fûts de chêne ayant déjà contenu du vin ou des eaux-de-vie. Ces fûts donneront des arômes très complexes à cette bière. En bouche, elle rappelle la trame d’un vin rouge fruité avec une acidité très marquée. Servie à température ambiante dans des verres à vin rouge.
L’Abbaye de Saint Bon-Chien, est un réel OVNI, c’est une bière brassée en l’honneur de l’ancienne chatte de la brasserie, sanctifiée lors de sa disparition. Cette cuvée aux reflets rouges-ambrés est mûrie pendant de longs mois dans des fûts de chêne ayant déjà contenu du vin ou des eaux-de-vie. Ces fûts donneront des arômes très complexes à cette bière. En bouche, elle rappelle la trame d’un vin rouge fruité avec une acidité très marquée. Servie à température ambiante dans des verres à vin rouge.
Bière de couleur noire avec une mousse beige persistante,
Complexes arômes de réglisses, fruits rouges, noix et chocolat noir; crèmeuse et riche en goûts avec une solide amertume et un long arrière-goût houblonné fruité.
Bière de couleur noire avec une mousse beige persistante,
Complexes arômes de réglisses, fruits rouges, noix et chocolat noir; crèmeuse et riche en goûts avec une solide amertume et un long arrière-goût houblonné fruité.
Une Stout brassée avec 10% de malts torréfiés, des malts blonds et caramélisés ,10 % d’orge rôtie non maltée, ainsi que quelques flocons d’avoine pour plus de corps et de présence en bouche.
