Suisse

La blonde du coin brassée prés de chez vous!

Fine, légère et propice à étancher la soif.

Bonnard quoi !

Santé

La bière anniversaire 2011 - 2012 de BFM est une Weizen Bock.

Cette blanche fruitée au goût de café malabar.

Le petite mot du brasseur:

La Grande tradition des Bocks bavarois revisitée par votre serviteur grâce au savant usage d'une décoction des plus fins café et d'une généreuse pincée de houblons exotiques les plus fous.

Cette cuvée délirante nous vient de notre très chère brasserie des Franches-Montagnes.

Une Ale maturée en fût de Rum très intense en goûts. Un aspect huileux, un nez qui rappelle le fût de chêne, en bouche une bière forte, de caractère, qui se mariera à un repas bien épicé.

Edition très limitée à découvrir absolument.

Bière brune (Old Ale), le miel ajouté lui confère des caractéristiques douces et sucrées et une forte teneur en alcool, artisanale de haute fermentation brassée à l'ancienne et refermentée en bouteille, non filtrée. Ingrédients : eau de source, malts, houblons, miel de trèfle.

Bière noire (Stout) artisanale, au caractère fort par un choix de malts noirs et fumés, son amertume et sa rondeur laissent au palais le souvenir floral et épicé de houblons particuliers, de haute fermentation brassée à l'ancienne et refermentée en bouteille, non filtrée. Ingrédients : eau de source, malts, houblons.

Bière ambrée (Indian Pale Ale) artisanale, se distingue par son amertume particulière et sa haute teneur en alcool, de haute fermentation brassée à l'ancienne et refermentée en bouteille, non filtrée. Ingrédients : eau de source, malts, houblons. Se conserve au frais au moins 12 mois après la date indiquée.

Bière blonde (Pilsner) artisanale, originaire de Bohème, moyenne en alcool et de basse fermentation brassée à l'ancienne et refermentée en bouteille, non filtrée. Ingrédients : eau de source, malt Pilsner, houblons.

Il permet d'ouvrir les bières mais aussi de prendre toutes sortes de décisions importantes comme le choix de la bière à ouvrir par exemple. Ceci grâce à sa toupie intégrée!

Pink Ginger Ale

Recette élaborée avec la brasserie Hitachino's nest

Idéal avec un thon rouge en sushimis ou avec un teppanyaki de baleine.