Suisse

La Cromlech

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La Cromlech est une bière ambrée forte, à la robe rouge-brune. Dans le plus pur style des bières écossaise, elle est fortement caramélisée par une cuisson longue. Une souche de levure spécifique lui permet de développer un corps rond, malté et caramélisé. Elle acquiert sa force et son caractère grâce a une fermentation relativement lente, suivie d'une longue garde.

Volume d'alcool: 
9 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
4,30 frs

La Cuivrée

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La Cuivrée, bière cuivrée, type Pilsner, est une bière avec une belle mousse parfumée par des houblons suisses et tchèques, enrobée d’une touche caramélisée. En bouche, c’est une bière précise, amère et harmonieuse.

Volume d'alcool: 
5,2 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
4,20 frs

La Cuvée Alex le Rouge

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La Cuvée Alex le Rouge, Jurassian Imperial Stout, est un brassin unique en son genre de couleur ébène, d’une mousse très dense café au lait, son bouquet rappelle les notes de réglisse, la vanille Bourbon, le poivre de Sarawak, les notes de houblonnage à cru (perceptibles dans le haut du nez) ou encore des notes torréfiées.

Volume d'alcool: 
10.276 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
4,20 frs

La Dragonne

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La Dragonne, bière noire à boire chaude, est une somme de surprises , servie à plus de 50°C, elle n’a plus ni bulle, ni mousse, mais exhale des arômes très intenses d’épices de Noël et de miel. En bouche, c’est un festival de douceurs et d’épices avec toutefois une finale amère et très bière.

Volume d'alcool: 
7 %
Contenance: 
75 cl
Prix: 
11,70 frs

La Farouche

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Ale légère et très fruitée. Brassée avec un houblon d'un arôme citronné et de grapefruit.

Magnifique bière après une journée de travail, elle est rafraichissante et ne manque pas de caractère.

Volume d'alcool: 
5,5%
Contenance: 
33cl
Prix: 
4,30 sfr

La Flava

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La Flava est une bière blonde, dont l'originalité réside dans l'utilisation de feuilles de Mélisse en remplacement d'une certaine partie du houblon. Il en résulte un arôme unique, légèrement citronné, à l'amertume fine qui contrebalance agréablement le corps rond et malté de cette bière.

Volume d'alcool: 
5,6 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
4,30 frs

La Fraîcheur

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Cette bière au froment est composée de 50 % de blé et de 50 % d’orge.Brassée avec du blé non malté de la région du pied du Jura. Les goûts d’agrumes viennent d’un apport d’oranges amères. La coriandre donne une note rafraîchissante à cette bière désaltérante.Bière sur lie avec une levure de bière blanche type belge en suspension d’où le trouble.

Volume d'alcool: 
4,8 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
4,30 frs

La Joratoise

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De couleur dorée, son amertume franche et sa douceur maltée lui confèrent un subtil équilibre.

Volume d'alcool: 
5 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
4,30 frs

La Mandragore

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La Mandragore, est notre bière noire d'hiver brassée avec de l'épeautre jurassien et un mélange de malts très complexe. Sa robe est noire brillante, sa mousse café au lait très serrée, au nez, elle révèle des notes poivrées (houblon Golding), fumées et torréfiées, en bouche elle est crémeuse, douce et corsée avec une longue finale sur une amertume moyenne.

Volume d'alcool: 
8 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
4,20 frs

La Meule

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La Meule, est une blonde non conventionnelle au bouquet intense marqué par des notes de houblons puissants (agrumes, foin séché, gingembre) et souligné d’une pointe de sauge, en bouche son gaz carbonique fin fait place à une amertume franche conférant de la longueur à cette bière.

Volume d'alcool: 
6 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
4,20 frs