Ale

Haute fermentation, non pasteurisée, production entièrement naturelle, re-fermentation en bouteille.

Blue Moon est une ale de blé non filtrée de type belge, moyennement corsée, épicée de coriandre fraîche et de zeste d’orange.

Il en résulte un goût rafraîchissant d’une complexité unique, avec une finale d’une douceur inhabituelle.

Cette bière a reçu de nombreux prix depuis son existence et a même eu le droit à une petite publicité lors du sommet de la bière aux Etats-Unis avec le président Obama.

La Bush Ambrée est une bière filtrée de haute fermentation.

Elle est composée exclusivement de malt, de houblon, de sucre naturel, d’eau puisée dans le sous-sol de la brasserie et de levure exclusive préservée jalousement depuis 65 ans. L’utilisation de malt caramel,  lui donne, outre sa robe ambrée caractéristique, un goût amer-sucré particulièrement typé et une consistance moelleuse.

Contient 2 orval et son verre calice