Ale

Goliath

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La Goliath est une ale de caractère anglaise de couleur rubis vif.

Elle est moyennement corsée, apporte des saveurs robustes et amères tout en gardant une base de malt riche avec des notes de caramel légèrement fruitées.

 

Volume d'alcool: 
4,2%
Contenance: 
50cl
Prix: 
5,10

Grande Dame

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Née de la rencontre fortuite d’une stout forte et d’une fermentation d’abricots du Valais qui jamais n’atteignit l’alambic du distillateur auquel elle était destinée, la Oud Bruin (flamand pour "vieille brune") est une interprétation assez peu orthodoxe de ses cousines belges. Elle en garde cependant le délicat équilibre aigre-doux. Une bière unique, d’une grande buvabilité mais joliment complexe, entre douceur, fruité et acidité.

Volume d'alcool: 
7,2%
Contenance: 
75cl
Prix: 
15,00 sfr

Gusswerk AAA (Austrian Amber Ale)

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La bière des winners !
Ambrée qui dégage des arômes de pain avec une touche de caramel, avec des notes de citron de pin, bonne amertume au final.

Volume d'alcool: 
5,6%
Contenance: 
33cl
Prix: 
4,20 sfr

Hacker Pschorr Anno 1417

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La Bière Hacker-Pschorr Anno 1417 Naturtrübes Kellerbier est une bière de type spéciale à fermentation haute.

Une kellerbier sèche, au corps poivré sur fond de malts blonds.

Volume d'alcool: 
5,5 %
Contenance: 
50 cl
Prix: 
3 frs

Harvest Ale

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Cette bière célèbre la fin des moissons et développe de subtiles notes herbeuses qui rappellent les champs fraîchement coupés.

D'un belle teinte orangée/rouge, ses arômes principaux sont les malts caramélisés et le houblon, qui lui confèrent sa douceur, son goût raffraichissant qui se termine en bouche avec une certaine sécheresse et un reste d'amertume.

Now in its fifth year, our Harvest Ale marks the end of the growing season and the process of gathering mature crops from the fields.

Volume d'alcool: 
7%
Contenance: 
75cl
Prix: 
19.50 sfr

Historic Ales

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Contenance: 
6x33cl
Prix: 
25.-- sfr

Hobgoblin

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Hobgoblin est une bière fruitée, chocolatée et forte au goût à cause du malt fortement torréfié lors de sa fabrication

Cette bière est une rousse de caractère qui a été créée en 1988 à la demande d'un particulier pour le mariage de sa fille. Elle a gagné de nombreux prix en Grande-Bretagne.

 

Volume d'alcool: 
5,2 %
Contenance: 
50 cl
Prix: 
7,60 frs

It's Alive

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Une bière de type ale signée Mikkeller vieillie dans des fûts de vin blanc !

Ce brasseur danois des plus prolifiques nous propose encore une fois une bière captivante, quoique surtout pour amateurs de sensations fortes.

Des malts biscuités et toastés fournissent un support souple sur lequel les levures sauvages peuvent s’exprimer, créant une ale sèche et très satisfaisante.

Volume d'alcool: 
8%
Contenance: 
37,5 cl

Jacobite Ale

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Cette ale écossaise est brassée afin de célébrer l'anniversaire de la rébellion des jacobins en 1745.

Basée sur des recettes ancestrales datant du 18ème siècle, cette bière présente une bouche épicée aux arômes de coriandre et de gingembre. Un corps riche, puissant, sur des notes de caramel et de malt torréfiée, avec une finale fuitée et sucrée.

Volume d'alcool: 
8%
Contenance: 
33cl
Prix: 
6.50 sfr

John Smith's Extra Smooth

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La bière John Smith's Extra Smooth est brassée depuis 1847 à Tadcaster; c'est la ale la plus appréciée en Grand-Bretagne.

Légère et crémeuse, avec une pointe de caramel, c'est l'alternative typiquement anglaise aux bières blondes.

Volume d'alcool: 
4%
Contenance: 
50cl
Prix: 
4.50 sfr