Ale

St Peter Organic Ale

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La St Peter's Organic Ale est une bière finie et légère, de fermentation haute, filtrée a froid pour donner un goût délicat. Son final velouté et harmonieux laisse des traces de fruits au palais.

Volume d'alcool: 
4,5 %
Contenance: 
50 cl
Prix: 
4,90 frs

Trackair House Ale

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Brassée par la brasserie écossaise de Traquair, cette bière au gout si distinctif représente depuis 1964 le grand succès de la brasserie et est vendue dans le monde entier !

Une belle couleur noire, accompagnée de reflets rouges. La mousse qui l'accompagne est crémeuse et légèrement colorée. Arômes de fruits mûrs, notamment la cerise, et le caramel. Au goût, on retrouve les mêmes fruits mûrs, avec des épices, du malt et du caramel qui suggère une note vanillée, pour finir sur du légèrement boisé.

Volume d'alcool: 
7,2%
Contenance: 
33cl
Prix: 
6,50 sfr

Tribute Premium

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Tribute Premium cornish ale est une bière de type bitter ale à fermentation haute, brassée avec du malt doré des Cornouailles, très équilibrée entre amertume et saveurs fruitées et pouvant avantageusement remplacer un bon vin blanc.

Volume d'alcool: 
4,2%
Contenance: 
50cl
Prix: 
5,70 sfr

Wee Heavy Belhaven

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C'est une bière écossaise de fermentation haute. Cette bière de la brasserie Belhaven est une Strong Ale. La manière dont ils brassent la bière, en caramélisant le moût, produit une jolie couleur ambrée, allant du cuivre à un brun assez profond. Ce sont des bières qui sont légèrement sucrées, riches en alcool, et qui ont du corps, un peu comme la Guinness.

C’est une bière au goût assez complexe. Un mélange de caramel, d’agrumes, et de malt grillé/fumé.

Volume d'alcool: 
6,5%
Contenance: 
50 cl
Prix: 
4.30 sfr

Winter Ale 2012

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Bière d'hiver épicée, moelleuse, légèrement maltée.

Le gingembre est très présent et la touche d'orange se déploie sur la fin, équilibrée par sa légère amertume.

Volume d'alcool: 
7%
Contenance: 
33cl
Prix: 
4,20 sfr

Yorkshire Stingo

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La Yorkshire Stingo est maturée dans les caves de la brasserie pendant au moins une année dans des fûts en chêne dont certains datent de plus de cent ans. Au fil des années, les fûts se gorgent de saveurs et de charactère, conférant aux ales qui y fermentent de plus en plus de richesse de goût.

Cette ale fonçée développe des saveurs intenses de fruit, de raisin, de caramel, de Christmas pudding avec le léger souvenir du chêne dans lequel elle a longuement maturé.

Volume d'alcool: 
9%
Contenance: 
55cl
Prix: 
10,70 sfr