Cantillon Grand Cru Bruocsella véritable vin de grain, est un lambic muri trois ans en fût de chêne et sélectionné pour ses qualités exceptionnelles de robe, de bouquet et d'arômes. Brassée avec des ingrédients biologiques.
La Cantillon Iris murit pendant deux ans en futs de chene avant de refermenter naturellement en bouteille. Son houblon frais lui confère une fine note d'amertume.
Elaborée à partir de griottes fraiches, La Cantillon Kriek est une lambic unique. La complexité de ses aromes et son gout acide en font une bière très désaltérante.
La Cantillon Lou Pepe est une Gueuze composée uniquement de Lambic de 2 ans d'age. La refermentation et la prise de mousse de ces cuvées sont obtenues par ajoute de liqueur au moment de la mise en bouteille.
Le Rosé de Gambrinus est un lambic est le fruit d'une maceration de framboise fraiches dans des lambic de deux ans d'age. La comlexité de ses aromes et son gout acide en font une bière unique et très désaltérante.
Un compromis entre le vin et la bière. Le fruité du raisin blanc marié au caractère puissant d'un lambic de deux ans d'age font de cette Cantillon Vigneronne une bière unique.
Un lambic cassis filtré et pasteurisé, assez sur, désaltérant. Peut être légèrement trop sucrée. La brasserie Lindemans, malheureusement, coupe ses bières avec d'autres de fermentation haute. Un peu d'authentique qui s'en va. Bon lambic quand même
Ambrée, belle mousse aux bulles assez serrées de faible tenue. Bien saturée , légèrement trouble. Nez boisé plaisant, sur mais sucré. Bouche franche et surette se prolongeant bien, fruité subtilement vineux. Peu amère, douce, peu astringente . Bière originale, ronde et fine.
