Spéciale

It's Alive

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Une bière de type ale signée Mikkeller vieillie dans des fûts de vin blanc !

Ce brasseur danois des plus prolifiques nous propose encore une fois une bière captivante, quoique surtout pour amateurs de sensations fortes.

Des malts biscuités et toastés fournissent un support souple sur lequel les levures sauvages peuvent s’exprimer, créant une ale sèche et très satisfaisante.

Volume d'alcool: 
8%
Contenance: 
37,5 cl

Jorat Coffret

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Assortiment de 4x2 bières (blanche, blonde, ambrée, noire) et 1 verre à pied, le tout dans un beau coffret en bois  

Contenance: 
8x33cl + 1 verre
Prix: 
64 frs

Kasteel Brune

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Sa jolie robe foncée et son abondante mousse en raviront plus d'un. Au nez, elle dégage des arômes d'orge. En bouche, elle s'avère peu piquante et amère. Elle développe des notes de torréfactions, de moka, de réglisse et de banane. Pour la servir, il est conseillé de verser la bière rapidement et d'un seul trait, en tenant le verre à la verticale.

Volume d'alcool: 
11 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
3,90 frs

Kasteel Rouge

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Kasteel Rouge est la petite sœur fruitée de la gamme Kasteel. Sa couleur rouge foncé s’obtient par le mélange astucieux de la traditionnelle Kasteel Brune avec une bière aux cerises du Nord ayant mûri pendant une période d'au moins six mois. C'est une véritable bière de dégustation qui présente des atouts gastronomiques indéniables.

Volume d'alcool: 
8 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
3,60 frs

Kasteel Triple

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Sa sublime robe dorée et son abondante mousse en raviront plus d'un. Au nez, elle dégage des arômes herbacés et de houblon frais, elle peut parfois faire penser à de la vanille. Au passage dans le palais, elle s'avère piquante et amère mais aussi douce et ronde.

Volume d'alcool: 
11 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
3,90 frs

Krusovice Cerne

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La Brasserie royale de Krušovice (en tchèque ‘Královský pivovar Krušovice’) est l’une des plus ancienne brasserie de République tchèque. Elle a été fondée dans le village de Krušovice en 1517.

La bière Krusovice Cerne 10% est une bière de type spéciale à fermentation haute, peu alcoolisée, elle est subtile et savoureuse avec des goûts amers et chocolatés avec un petit arrière-goût fumé agréable.

Volume d'alcool: 
3,8 %
Contenance: 
50 cl
Prix: 
3,20 frs

Kwak

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La Kwak est une bière rousse de haute fermentation de 8 degrés (8.5 en pression), d’une couleur ambrée foncé avec une belle mousse blanche. Une bonne saveur maltée, caramélisée, avec une très légère amertume. La Kwak est fabriquée à partir de 3 malts différents. Une excellente bière,  à savourer à température ambiante

Volume d'alcool: 
8 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
3,30 frs

La Tarry Suchong

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Cette bière fût d'abord brassée sur commande par les mines d'asphalte de Travers (NE). Nous avons voulu recomposer l'odeur particulière et fumée de l'asphalte en utilisant des malts fumés au bois de hêtre ainsi qu'avec du Lapsong Tarry Suchong, un thé fumé chinois de première qualité. Elle est disponible en quantités très limitée à la Brasserie. Cette bière est ambrée avec une mousse serrée, son bouquet dégage des arômes de fumé divers ainsi qu'une bonne odeur de caramel.

Volume d'alcool: 
6 %
Contenance: 
75 cl
Prix: 
12,40 frs

Leffe 9%

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Leffe étend sa gamme avec "Leffe 9°", une bière blonde au caractère prononcé. Reconnue saveur de l'année 2007 pour son goût racé, c'est la boisson idéale à l'heure de l'apéritif. Elle s'associe parfaitement avec de la charcuterie à la personnalité affirmée (jambon d'Aoste, chorizo...) ou avec des fromages de caractère.

Volume d'alcool: 
9 %
Contenance: 
33 cl
Prix: 
4,10 frs

Liefmans Goudenband

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Brun-acajou profond, limpide (sur lie), mousse beige peu serrée qui s'aére mais tient assez bien. Nez affirmé, vineux, très fin, nuances réglissées.

Sa saveur est d'abord piquante, puis vire à l'acidité douce et boisée. Grande finesse de corps, bon équilibre général, légère post-amertume.

Un vrai grand cru !

 

Volume d'alcool: 
5%
Contenance: 
75cl
Prix: 
13,00 sfr